實用廚房的基本配置

　　目前，有不少商品樓盤平均面積在60-80平米，但“麻雀雖小五臟俱全”，廚房始終占據了一席之地，而就在這有限3～4平方米的小空間內打造一個實用的廚房，就一定要考慮到對空間的節省，除了必不可少的櫥柜外，多多利用墻面等在立體空間上做文章，在配件的購買準則上，一定要記得一字——“精”！

　　●萬全實用的櫥柜

　　在小廚房里，櫥柜幾乎就占據了整個靠墻的空間，其中包括了吊柜、抽屜以及操作區、洗滌區和料理區這三大臺面。

　　抽屜及吊柜：抽屜和吊柜也是廚房用具的組成部分之一，設計初期就應想好內部的結構及利用方式，增加隔板或直接使用一些可讓消費者便于分類收納的配件。目前，還有櫥柜品牌推出了“升降柜系統”，這是利用油壓緩沖器設計而成的升降柜系統，可輕巧地上推下拉，吊柜的門也被設計成上下開合式，極大地節省了空間，也基本回避了使用者在使用時會被撞到頭的危險。

　　臺面：對愛下廚的人來說，臺面是重要的操作場所，因此在保證實用及與廚房面積的搭配而言，在寬度選擇上建議以80—100厘米最佳，對臺面材質的選擇，則以耐刮、耐磨、耐熱、防油污及水、好清理、防火、防強酸堿等都應該要考慮進去。目前使用于廚房臺面的材質種類繁多，一般分為美耐板、珍珠板、不銹鋼、人造石、實木與天然石等，價格均因材質而異。

　　●高質量的五金配件

　　五金配件看似是廚房中最不起眼的部分，但也是最不可忽略的部分，通常，廚房五金配件包含抽屜把手、銜接門板的鉸鏈、各抽屜的滑軌系統、各式網籃，以及墻壁上的置物架等等。

　　●廚房照明：

　　成都的盆地氣候以及許多戶型在設計上有的欠考慮，使大部分的廚房在采光方面略有不足，尤其是冬天黑得早，要想在廚房里大展拳腳的人，就一定得注意廚房的采光充沛，加之時下的廚房，也早不僅僅是一個烹調食物的場所，更肩負起聯絡感情甚至應酬的作用，因此，廚房里的燈光美學也變得更加重要了。

　　吸頂燈：大部分家庭使用的廚房主要照明工具，造型簡單，直接安裝在廚房頂部，有不占空間、提供直接亮度、光線覆蓋面廣、價格便宜的優勢。

　　射燈：通常安裝于廚房的角落或獨立的操作區，屬于直射光，光源穩定，價格實在，但是在使用時局部溫度會比較高，一般屬于輔助照明用。

　　●主要廚房電器：

　　在廚房配件中，還有不可或缺的就是廚房電器，灶具、抽油煙機和冰箱是基本配置。

　　灶具：通常家庭選擇的是雙口灶，分獨立臺面式與嵌入式，但獨立式已經較為少見，目前還有一體式的環保灶具，兼容了抽油煙機與灶臺、櫥柜、消毒柜等多種功能。

　　抽油煙機：抽油煙機在選購上應從安全性、噪聲、風量、主電機功率、類型、外觀、占用空間、操作方便性、售價及售后服務等方便考慮。目前有蓋式及歐式兩大主流，選擇時可根據廚房的整體風格而定。

　　冰箱：冰箱的大小和功率要根據實際使用情況來選擇，普通3口之家，容量500升的冰箱即可夠用，在顏色上目前有許多品牌推出了各種色彩及風格的個性冰箱，也可根據廚房風格選擇。建議選擇環保冰箱，同時做好冰箱內部的用途和規劃，避免開關冰箱門次數過于頻繁而造成耗電浪費。

　　●收納小精靈

　　柜式儲物臺：可根據廚房大小和空間，定制多層的柜式儲物臺，每層放不同的東西，不僅能給廚房里瓶瓶罐罐找到家，同時整齊的碼放還能形成特別的裝飾感。

　　各類掛鉤：有單獨式和整體掛鉤，可根據需要安裝在墻面，可放置不同的刀叉、筷勺、馬克杯，甚至是各類小型鍋具架……讓廚房變得更井然有序。

　　隔間桿及分格盤：放在抽屜里的小幫手，它可以將所要擺放的東西固定住，并且還有非常具體的功能，分為刀叉組分格盤、餐具分格盤、工具分格盤，方便整齊收納，再也不怕找不到需要的東西了。

　　抹布掛架：固定于廚房門背后、櫥柜下或墻壁上，用于掛抹布、洗碗布等。

　　保鮮產品：吃不完的飯菜、水果及未用完的蔬菜等需要存放，可選擇保鮮盒幫忙，目前市面上有幾大品牌的保鮮盒，有可存放入冰箱冷藏、冷凍以及進入微波爐等不同選擇，而且等比例的設計也可以重疊存放，不用的時候也可以重疊收拾不占空間，十分方便。

　　可移動置物架：這個物件通常適用于稍大的廚房，且地面平整沒有臺階等阻礙，方便拿取一些小東西，有木頭的也有塑料的，可做移動式的儲藏臺，價格根據材料和大小不同，從幾十元到上百元不等。