和當年所有的競爭對手相比，何伯權現在也許是最悠閑的一位了。
　　作為投資人，何伯權珍惜自己自由的生活空間。平常有項目看項目，否則就潛行于江湖。他從不像一般意義上的風投那么忙碌。在樂百氏的時候，他以為人隨和著稱，經常和部下一起睡地鋪，穿個大拖鞋到大排檔喝啤酒。
　　在他身家倍增的今天，他依然隨和而自在。
　　據接近他的一位人士告訴《第一財經日報》：“何伯權現在和我一起坐飛機依舊會挑最便宜的飛機票，對于吃，他也不講究。而且有時也會獨自一人出去買菜。很多像他這樣身家的人是達不到這樣一個境界的。”
　　然而，何伯權并不是一開始就淡泊人生，他也曾為了自己的目標而全力拼搏。
　　他曾經花了12年，帶領一群年輕人將一個名不見經傳的地方飲料品牌培育為一個全國大牌，那就是樂百氏。然而有一天，他突然選擇放棄，將自己辛苦培養起來的“孩子”賣給了達能。
　　至今，何伯權本人從未向媒體透露過他出售樂百氏的原因和心情。而他的朋友也為他保守這個“秘密”。據說，在出售股權后不久，曾有一個記者打通了何柏權的手機，當時他遠在他鄉旅游，從語氣上判斷，心情頗為輕松愉悅。若此事屬實的話，何伯權當年出售樂百氏后，心情還是很放松的。
　　這位接近他的人士告訴記者：“何伯權能把一盤棋下完，再重新開始新的棋局。”這種不慌不忙的作風并不是創業者能做到的。
　　“做企業是極其辛苦的事情，要超過正常人的極限。”他認為，無論朱新禮還是何伯權，在企業黃金(資訊,行情)時間賣個好價錢，不失為一個聰明的選擇。這也是所謂急流勇退。
　　樂百氏所處的飲料行業的競爭可以用慘烈二字形容。直到現在，宗慶后每年都會花一定時間深入農村一線市場，親自查看。而何伯權顯然不用這么辛苦。因為他選擇了退出。也許是在市場廝殺中悟出了淡泊之道，2002年離開樂百氏以后，他并不著急于新的事業，而是到美國、加拿大等發達國家讀書游歷，尤其在哈佛留下了一段美好的時光。
　　當何伯權在2003年成立了廣東今日投資有限公司后，他的一些舊部下紛紛再次投奔他。由此可見，何伯權還是有不小的人格魅力的。
　　風投是一個特殊的行業，沒有快消行業的短兵相接，節奏可以自己控制。何伯權顯然并不缺錢，所以他不用為生計發愁。“他現在的心態不只為了錢，而是希望幫助那些有志于創業的人。”
　　何伯權所投資的大部分項目，都是他在國外看到過的優秀商業模式，而在中國還是空白或者剛剛開始，他認為很有前景才迅速決定投入。
　　當然何伯權選擇達能還有一個深層次的原因——中國職業經理人群體尚未成熟。
　　何伯權和朱新禮都沒有一個可以托付畢生心血的繼承人。據了解，何伯權的女兒喜歡做義工，而他也支持她。無論是何伯權還是朱新禮都不希望強迫子女做自己不喜歡做的事情。
　　在海外成熟市場，創業者可以找到值得信賴的職業經理人團隊將企業托付。從而讓一個家族企業或者個人企業完成向公眾企業的轉變。創業者可以蛻變為一個坐享紅利的股東，而成熟的企業管理模式和市場監管環境可以保證他的利益。當然創始人家族也可以保留一定的發言權，比如福特家族和福特汽車。當然，西方并不是所有企業都能成功轉型，但這樣的案例屢見不鮮。可是在中國市場，民營企業家們做這樣的決定還是需要冒不小的風險。
　　若一旦放棄權力，那么自己的股東利益能否保全？這是一些上了年紀的民營企業家反復盤算的問題。確實，當所有權和經營權分離之后，兩大利益群體如何協調，中國的民營企業家們似乎還沒有完全想明白。
　　找不到可以托付的人，賣給對手又心有不甘，那么選擇一個成熟的跨國公司也許是不錯的出路。
　　最終何伯權選擇了達能，一個在國際上有著顯赫地位的公司。盡管后來的事實證明，達能在中國市場上并沒有那么游刃有余。不過此時樂百氏的命運已經和何伯權沒有直接關系了。
　　業內指出，飲料市場瞬息萬變，即便何伯權不走，樂百氏也可能出現衰退。但是，市場沒有可能，至少今天，何伯權活得依舊瀟灑。